Hotline: 091 603 7788

Đăng ký đại lý Puritan

>> ONLINE TẠI ĐÂY

Tất cả về Elderberry

Ngày đăng: 11/01/2021 Bình luận: 0

bởi Melissa Chichester

Gặp gỡ cây già - còn được gọi là Sambucus - một loại cây đang có xu hướng tăng trong cộng đồng sức khỏe toàn diện.

Trong khi phần lớn việc sử dụng cây cơm cháy truyền thống tập trung vào hoa, vài thập kỷ qua đã tập trung nhiều hơn vào quả mọng màu đen tía được gọi là cây cơm cháy mọc trên khắp Bắc bán cầu ở các vùng ôn đới. Quả cơm cháy đã được sử dụng trong các thực hành chăm sóc sức khỏe truyền thống hàng trăm năm và thậm chí còn có một số câu chuyện dân gian thần thoại xung quanh nó. Ngày nay, quả cơm cháy được biết đến nhiều nhất với việc cung cấp hỗ trợ miễn dịch. **

Lịch sử của cơm cháy và cơm cháy

Elder có một lịch sử lâu đời và đầy màu sắc. Được vinh danh là “Thảo mộc của năm” vào năm 2013, tờ Kansas City Star đã báo cáo rằng bằng chứng ở Thụy Sĩ và Ý cho thấy rằng cây cơm cháy có thể đã được người tiền sử sử dụng. Anatomia Sambuci , một cuốn sách được xuất bản năm 1644 bởi Tiến sĩ Martin Blochwick, nói về những công dụng và lợi ích của cây cơm cháy. Một số bộ lạc thổ dân châu Mỹ sử dụng cành từ cây cổ thụ để làm sáo. Điều thú vị là quả cơm cháy có rất nhiều công dụng, từ làm xi-rô đến sử dụng quả khô và làm rượu cơm cháy. Quả cơm cháy cũng có thể được sử dụng trong sản xuất mứt, thạch, trà và giấm.

Lợi ích sức khỏe của cơm cháy

Quả cơm cháy chín khi chúng chuyển sang màu tím sẫm hoặc đen, và quả cần được chế biến hoặc nấu chín trước khi ăn. Chính màu tím phong phú này là dấu hiệu của anthocyanins, một loại flavonoid là sắc tố thực vật có lợi, cũng được biết là có đặc tính chống oxy hóa.

Quả cơm cháy theo truyền thống cũng được sử dụng để hỗ trợ miễn dịch. **

Quả cơm cháy cũng chứa các chất dinh dưỡng quan trọng, bao gồm Vitamin C, Vitamin B-6 và sắt.

Quả cơm cháy không thể ăn sống và cần được nấu chín hoặc chế biến trước khi ăn. Làm xi-rô là một trong những cách phổ biến nhất để chế biến quả cơm cháy. Xi-rô quảcơm cháy  thường được nhỏ vào đồ ăn sáng như bánh crepe ngoài việc được sử dụng để chăm sóc sức khỏe. Nếu bạn có quyền sử dụng cây cơm cháy, việc làm xi-rô của riêng bạn thật dễ dàng!

Elderberry Syrup Recipe

Thành phần

1 cốc cơm cháy tươi hoặc đông lạnh

3 cốc nước

2 thìa gừng băm nhỏ

1 thìa cà phê quế

½ thìa cà phê bột bạch đậu khấu

1 thìa cà phê đinh hương

1 cốc mật ong nguyên chất

Hướng

Cho nước, quả cơm cháy, gừng, quế và thảo quả vào nồi. Đun sôi và để nhỏ lửa trong 45 phút đến một giờ, cho đến khi chất lỏng giảm một nửa.

Di dời khỏi nóng và làm lạnh. Nghiền quả dâu nếu cần, sau đó lọc hỗn hợp bằng rây hoặc vải thưa. Loại bỏ các quả còn lại sau khi lọc.

Chuyển chất lỏng cơm cháy vào bát thủy tinh và trộn với mật ong. Bảo quản trong lọ thủy tinh đậy kín trong tủ lạnh đến ba tuần.

Tin liên quan

Bình luận:

Không có bình luận nào cho bài viết.

Viết bình luận


Mua an toàn với sự đảm bảo

Mua an toàn với sự đảm bảo

Cam kết 100%

Hàng chính hãng

Xem Chi Tiết
Miễn phí giao hàng

Miễn phí giao hàng

Đăng ký để nhận Coupon

Miễn phí giao hàng

Đăng ký

KHUYẾN MẠI

© Copyright 2019-2021 Puritan's Pride Việt Nam. Thiết kế bởi Zozo

Đăng ký nhận tin

Đăng ký email để nhanh chóng nhận được các thông báo về khuyến mại, chương trình giảm giá của chúng tôi

Địa chỉ

133 Thái Hà, Đống Đa, Hà Nội

0916037788

Mở cửa online : 24/7